كوب سمنة
كوب دقيق
1/2 ك لبن بارد
ملح وفلفل
5 بيضات
الطريقة
1- يسيح السمن على نار هادئة ويضاف اليه الدقيق حبة حبة مع التقليب المستمر حتى يصفر لونه
قليلاوعندما تظهر فقاقيععلى الوجه يرفع من على النار ويضاف اليه البيض الموضوع عليه الملح والفلفل
ويضاف اليه اللبن
ثم نقلب حتى لايقلقع ويوضع الخليط مرة اخرى على نار هادئة مع التقليب حتى يطى القوام بدون كلععة
وبعدكدة نجيب المكرونة واللحمة المفرومة المعصجة على بعض ونقلب عليهم جزء من البيشاميل
ونقلبهم فى بعض
بعدكدة اجيب الصنية مدهونة بزيت
وارش حبة بقسماط حتى لاتلتصق المكرونة
واضع المكرونة وبعد كدة اضع فوق المكرونة باقى البيشاميل لتغطية الوش
وارش حبة بقسماط
وتضع لمدم 1/2 ساعة فى الفرن ......................... انا حاسس اني بقيت ابلة نظيرة
الجمعة أكتوبر 26, 2007 1:30 am
la2en fe 7aga 3'alat fe elwasfa ya 2ostaz :S el laban hayet7at 3ala el d2e2 2abl el bed w ba3d keda 2abl ma tnazel akla 2eb2a es2alny 3ala el mokawenat 
bs bardo thx 